Forno: cottura combinata .. microonde, vapore, ventilata

Sembra facile scegliere un forno… ma l’offerta è così ampia (marche, prestazioni, modalità di cottura, costi) che occorre fermarsi ed analizzare almeno le differenze essenziali.

FORNO A COTTURA TRADIZIONALE

Il forno , quello che la nostra mamma identifica con il forno elettrico: inizialmente con il calore diffuso dalle due resistenze superiore e inferiore (forno statico) e, successivamente, da una resistenza circolare  posta nel fondo dell’apparecchio (forno ventilato) in grado di diffondere il calore uniformemente all’interno della muffola e di cuocere uniformente il cibo in tutte le sue parti.

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ARISTON FZ61.1 IX CON CHEF PIZZA

FORNO A COTTURA COMBINATA A MICROONDE

La velocità di preparazione è la caratteristica peculiare dei forni a microonde. Le micronde infatti  sanno arrivare in profondità dove risiedono i liquidi dell’alimento e sanno di scaldarlo e cucocerlo in tempi radpidissimi. Associando l’azione delle microonde alla cottura tradizionale, si ottengono tutti i vantaggi della cucina ventilata e grill in tempi velocissimi.  È ora di sfatare la credenza che il forno a microonde possa generare radiazioni nocive. La FDA (U.S. Food and Drug Administration) ha affermato con chiarezza che gli unici danni alla salute registrati a seguito dell’uso di forni a microonde sono causati dal calore degli alimenti (per esempio scottature), proprio come nella cucina tradizionale. È altrettanto falso che la cottura con il microonde possa avere effetti cancerogeni: non sono mai stati pubblicati studi che diano una qualsiasi evidenza scientifica

 

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FORNO WHIRPOOL LINEA FUSION AMW848/IX
I modelli Jet Menu Crisp combinano insieme Jet Menu e l’esclusiva funzione Crisp di Whirlpool, che dona ai cibi una doratura maggiore e una croccantezza uniforme in pochi secondi, offrendo 12 opzioni di cottura. E’ facile scoprire come cuocere alla perfezione i piatti preferiti con meno grassi e risparmiando tempo prezioso: basta premere un tasto.

FORNO A COTTURA COMBINATA A VAPORE

Sicuramente la cottura più adatta a tutti colori attenti alla dieta. Il vapore lascia i cibi morbidi all’interno e croccanti all’esterno, in caso di riscaldamento con il vapore gli alimenti non si seccano, non si usano condimenti e i grassi vengono eliminati nel corso della cottura, mentre si preservano i principi nutritivi propri dei cibi.

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Vaporex, cottura combinata a vapore

Permette di cucinare senza l’aggiunta di grassi e condimenti, garantendo un’alimentazione più dietetica e leggera ed esaltando i sapori naturali dei cibi che non vengono annacquati o coperti da grassi di condimento. Il vapore viene generato dopo aver riempito il serbatoio con dell’acqua, attraverso l’imbuto estraibile posto nella parte sinistra del cruscotto del forno. La modalità di cottura a vapore si combina con la ventola e la resistenza posteriore, per garantire una distribuzione uniforme del vapore all’interno della muffola e una cottura perfetta.

CENTRO CUCINE: DOMUS ARREDI VIA PASCOLI 39 LISSONE TEL 039794790

Preventivi per cucine VENETA CUCINE ed elettrodomestici: Ariston, Rex, Candy, Whirpool, Zanussi, Aeg, Franke, indesit, Smeg, falmec, Elica, faber info@domusarredilissone.it

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il grande mondo degli elettrodomestici da incasso .. link e suggerimenti

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La fanno sicuramente da padroni in tutte le nostre cucine, sono gli elettrodomestici sempre più i grandi protagonisti del mondo Kitcken: Ogni preventivo, ogni ordine, ogni volta che progetti ecco comparire sulla scrivania l’enciclopedia, come la chiamo io, dell’elettrodomestico.. qualchde kg di carta patinata e colorata seguita sempre dalla domanda chiave “quale elettrodomestici preferisce per la sua cucina? ” e lo sguardo smarrito del cliente ti invita a continuare ed ecco che allora arriva l’infinito elenco. “possiamo scegliere tra AEG, Smeg, Rex, Ariston, Franke, Candy ecc ecc..

Oggi Voglio rispondere anche a tutti coloro che mi hanno posto la stessa domanda per telefono e l’unica risposta che posso dare è “dipende”

– dipende dai gusti, dal budget, dalle aspettative, dalle prestazioni che si vogliono ottenere dai nostri grandi /piccoli elettrodomestici.

Un buon metodo per iniziare a capire, a scoprire è navigare un po’ fra i siti delle aziende produttrici. eccovene alcuni

www.franke.it   www.hotpoint-ariston.it   www.indesit.it   www.scoltes.it  www.gorenje.it  www.mieleitalia.it  www.samsung.it  www.whirlpool.it   www.ignis.it  www.kitchenaid.it  www.candy.it   www.bosch-elettrodomestici.it   www.rexbuilt-in.it  www.whirlpool.com   www.siemens-elettrodomestici.it  www.smeg.it   www.gaggenau.it  www.elicagroup.com www.faberspa.com  www.plados.it  www.schock.it  www.tecnowind.com   www.aeg-electrolux.it

Buon divertimento

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